Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc
Marlborough, Novi Zeland
Cijena: 88,67 €/L
Te Koko nudi mogućnost sljubljivanja sa širokim izborom jela. Preporučujemo uz hrskavu svinjsku potrbušinu na kineski, dimljeni losos i začinjenija jela.
- 10-12 °C
Te Koko je prvi put proizveden 1996. godine. Bio je to jedan od najboljih sauvignona iz Marlboroughta fermentiranih u drvetu i ubrzo je dobio reputaciju kao jedan od najboljih na svijetu.
Grožđe za Te Koko dolazi iz četiri područja u dolini Wairau. Dugi sunčani sati i tlo s dobrom drenažom, pružaju idealne uvjete za dugo dozrijevanje grožđa. Stare loze daju najzreliju i najkoncentriraniju ekspresiju sauvignon blanca. Krajnji rezultat je vino koje s godinama razvija dubinu i kompleksnost. Vino fermentira u bačvama od francuskog hrasta na vlastitim kvascima (4 do 5 mjeseci), a zatim odležava u bačvama na finom talogu još 15 mjeseci prije blendanja i odležavanja u podrumima.
Te Koko 2020 je kompleksno i dopadljivo vino, s notama bijelog cvijeća, sijena, ljetnog koštunjićavog voća i citrusa. Na nepcu se javljaju slojevite arome bijele breskve, kruške i bijelog cvijeća koje se stapaju s mineralnošću i suptilnim notama brioša. Nepce čitavo vrijeme prožima izražena svježina, sve do dugog i elegantnog završetka.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Bolfan Breg Cuvee bijeli")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Arman Franc Sauvignon")
