Gitton Pouilly-Fume
Loire Valley, Francuska
Privremeno nedostupno
Kozji sirevi; chevre, crottin de chavignol ili pljesnivi kozji sir selles sur cher, razne školjke
- 10-12 °C
Apelacija Pouilly-Fume smještena je na istočnim obroncima rijeke Loire, točno nasuprot Sancerreu. Glavna i jedina sorta je sauvignon blanc, i s jedne i s druge obale i premda je tlo vrlo slično uz izuzetak nešto više šljunka na strani Sancerrea, zanimljivo je uspoređivati stilove ova dva sauvignona. Pouilly Fume je okrenut prema zapadu i dobiva više toplog, popodnevnog sunca pa ima dozu zrelosti više nego Sancerre. Također, ujutro je duže u sjeni i bobice u sjeni hladnoće duže ostaju na noćnom radu metabolizma. Ponekad djeluje kao Sancerre iz toplijih godina. zrelost i mineralnost.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Bolfan Breg Cuvee bijeli")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Arman Franc Sauvignon")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Tilia Nostra")
