Kraljevski Vinogradi Crljenak
Dalmacija, Hrvatska
Cijena: 24,67 €/L
Nešto mekših tanina i srednje crvenih voćnih aroma, crljenak može pratiti pikantnija jela s roštilja. Odlično će pristajati i uz azijsku kuhnju od crvenog mesa, uz ona jela koja nisu previše ljuta.
- 16-18 °C
Crljenak (Tribidrag) drevna je hrvatska autohtona sorta čiji zapisi potječu još iz 15. stoljeća. Znanstvena istraživanja potvrdila su kako upravo ova sorta predstavlja ishodište američkog Zinfandela i talijanskog Primitiva, čime zauzima posebno mjesto u svjetskoj vinskoj povijesti.
Vino se ističe intenzivnom crveno-rubinskom bojom te izraženom voćnošću i pitkošću. Na mirisu dominiraju zavodljive arome borovnice, ribizla, kupine, šljive i maline, koje mu daju prepoznatljiv voćni karakter. Na nepcu je skladno i zaokruženo, s umjerenim, fino integriranim taninima i elegantnom strukturom. Dozrijevanje od 14 mjeseci u barrique bačvama dodatno je oplemenilo vino, dajući mu suptilne drvenaste note i profinjenu kompleksnost.

