Coronica Ottaviano Magnum

Vino Ottaviano posvećeno je ocu vinara Morena Coronice, gospodinu Ottavianu Coronici. Berba je 2020., godina u kojoj je gospodin Ottaviano „nakon 92 godine ovozemaljskoga života otišao u vječne vinograde“. Vino je rezultat tradicije i generacijskog znanja i iskustva u kombinaciji s primjenom modernih tehnologija. Prožeto je emocijama i uspomenama, ali s čvrstim pogledom u budućnost.

Svim svojim karakteristikama priča priču o bogatom životu, ne samo jednog čovjeka, već cijele obitelji, cijelog naroda, o njihovom radu, požrtvovnosti, snazi, mudrosti, a najvažnije - ljubavi.

Vinifikacija je odrađena u inoxu korištenjem kvasaca izoliranih isključivo iz vlastitih obiteljskih čokota starih loza. Vino je duboke zlatnožute boje no veoma živahno. Na nosu je zrelo, miriše na suho žuto cvijeće i zrelo bijelo i žuto voće poput breskve i kruške, a naziru se i začinske note. U ustima je suho, iznimno mineralno, punog, harmoničnog i dugotrajnog okusa uz ugodnu gorčinu na završetku. Elegantno i uravnoteženo vino idealna je kombinacija svježine i zrelosti, upravo poput tradicije i inovacije u samom procesu proizvodnje.

Vino je i više nego spremno za konzumaciju, a vjerujemo da će kroz neko vrijeme sazrijeti još i više. Osim uz dobru hranu, preporučamo uz drago društvo, za ugodne trenutke i uživanje.