Château Cheval Blanc 2018
Bordeaux, Francuska
Cijena: 1.250,40 €/L
Izvrsno se sljubljuje uz bogatu ribu poput grdobine, kovača ili bakalara.
- 16 - 18 °C
Vinarija Chateau Cheval Blanc jedna je od cjenjenijih bordoških vinarija. Vintage iz 2018 godine samo je jedno u nizu vina ove vinarije s brojnim nagradama. Radi se o kupaži u kojoj, karakteristično za desnu stranu Dordogne, dominira merlot, a osim njega za proizvodnju su korišteni cabernet franc i cabernet sauvignon. Zahvaljujući dovoljnoj količini oborina tijekom rasta grozdova i dovoljnoj količini toplini tijekom njihova razvoja, stvoreni su odlični uvjeti za razvoj bogatog grožđa lijepo izbalansirane razine šećera i kiselina. Intenzivne rubin crvene boje, na nosu dominiraju cvjetne i voćne arome. Buket ljubičica, jorgovana i latica ruža praćen je aromama maline, kupine, višnje i crnog ribizla. Voćne i cvjetne arome lijepo zaokružuju note kakaa i crnog papra. Vino je na nosu svježe, lijepo definirano i kompleksno. Na okusu je moćno, moćni tanini lijepo upotpunjuju bogatu, duboku, dobro izbalansiranu strukturu. Dug, svjež i pomalo hrskav završetak obilježava povratak na voćne i začinske note.