Château Cheval Blanc 2021
Bordeaux, Francuska
Cijena: 950,40 €/L
Lijepo će se sljubiti uz jela od crvenog mesa, pernatu divljač poput fazana ili tvrde sireve.
- 16 - 18 °C
2011 vinarija Chateau Cheval Blanc, unatoč činjenici što se njezini vinogradi nalaze u podnožju St Emiliona i pretežno se ondje sadi merlot, u svojoj je kupaži imala više cabernet sauvignona. Ovaj vintage iz 2021. njezin je nasljednik. Uz 52% cabernet sauvignona i 43% merlota, u kupaži je prisutno i 5% cabernet franca. Intenzivne crvene boje, otvara se mirisnim cvjetnim notama jorgovana i ljubičica. Cvjetne note lijepo su upotpunjene aromama crvenog i crnog bobičastog voća poput malina, crvenog i crnog ribiza, kupina i višanja. Naknadno, voćne arome zamjenjuju note mladog hrasta, čokolade, sušenih začina, ali i vlažne zemlje. Na nepcu obiluje svježinom, laganim pomalo puderastim i glatkim taninima. Voćne arome bobica nadopunjuju se notama kakaa, sladića i slatkih začina. Srednjeg do punog tijela te dugotrajnog završetka praćenog aromama ruže.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Chateau Carsin Cuvée")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Degrassi Terre Bianche Cuvee Rouge Magnum")
