Batič Angel Red Grand Cuvee
Vipavska dolina, Slovenija
Cijena: 53,60 €/L
Premda elegantno, ovo je veliko vino odlične strukture. Sva jela od divljači - veprovine, srnetine, medvjeda - odlično će se spariti s ovim vinom. Ako je u pitanju tjestenina, bolje je ići za punijim receptima; tjestenina s bijelim tartufima ili sirovima s plavom plemenitom plijesni.
- 15-18 °C
Angel Red crno je vino nastalo kao bordoška kupaža merlota i cabernet sauvignona, koja je savršeno prilagođena terroiru Vipavske doline. Merlot čini okosnicu vina, dajući mu punoću i zaobljenost, dok cabernet sauvignon doprinosi profinjenosti, strukturi i eleganciji. Sorte su vinificirane odvojeno kako bi se očuvale njihove posebnosti. Nakon maceracije na kožicama, vino dozrijeva 25 mjeseci u hrastovim barrique bačvama, što mu daje dodatnu dubinu i kompleksnost. Angel Red punjen je u boce u vrijeme opadajućeg Mjeseca, u skladu s biodinamičkim pristupom vinarstvu.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Batič Angel White Grande Cuvee")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Degrassi Terre Bianche Cuvee Rouge Magnum")
