Clai Malvazija sv. Jakov
Istra i Kvarner, Hrvatska
Cijena:
35,70
€
Cijena: 47,60 €/L
Uz vrhunske riblje i općenito morske specijalitete.
- 10-12 °C
Grožđe iz organskog uzgoja koje fermentira na vlastitim kvascima u kontaktu s kožicom od mjesec dana za vrijeme kojeg se drop miješa 3 puta dnevno. Sve u ovome vinu govori Giorgio Clai. Sačinjeno od čiste istarske malvazije, fermentira u velikim drvenim bačvama u kojima se dopušta spontana malolaktika. Kompleksno i razvijeno vino koje spaja najbolje od odležanih bijelih i bijelih macerata. Nastaje samo u najboljim godinama.