Batič Rebula

Vipavska dolina, Slovenija

Privremeno nedostupno
  • Vinarija: Batič
  • Godina: 2017.
  • Alkohol: 12,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Vrlo širok gastronomski spektar. Lijepo prati jela od svijetlog mesa i svijetlih gljiva kao lungić u umaku od lisičarki.

  • 10-12 °C


Rebula je omiljena sorta među slovenskim vinarima, a posebno među biodinamičarima i proizvođačima orange vina. Ovo vino nosi standard Demeter – najrigorozniji standard u poštivanju biodinamike i ekološkog uzgoja. Fermentacija u otvorenoj bačvi s prirodnim kvascima bez kontrole temperature. Odležavala u slovenskom hrastu, punijeg je tijela i viših alkohola. Nakon kraćeg vremena u čaši, blage arome vanilije se počinju lagano otpuštati. Ima specifičnu punoću tanina bijelih vina.