Batič Rebula
Vipavska dolina, Slovenija
Cijena:
19,00
€
Cijena: 25,33 €/L
Vrlo širok gastronomski spektar. Lijepo prati jela od svijetlog mesa i svijetlih gljiva kao lungić u umaku od lisičarki.
- 10-12 °C
Rebula je omiljena sorta među slovenskim vinarima, a posebno među biodinamičarima i proizvođačima orange vina. Ovo vino nosi standard Demeter – najrigorozniji standard u poštivanju biodinamike i ekološkog uzgoja. Fermentacija u otvorenoj bačvi s prirodnim kvascima bez kontrole temperature. Odležavala u slovenskom hrastu, punijeg je tijela i viših alkohola. Nakon kraćeg vremena u čaši, blage arome vanilije se počinju lagano otpuštati. Ima specifičnu punoću tanina bijelih vina.