
Šember amfora Qvevri
Bregovita Hrvatska, Hrvatska
Privremeno nedostupno
Vina iz amfore imaju veliku gastronomsku širinu. Mogu pratiti sve od predjela, preko ribe do mesa. Naša je preporuka da ga pijete uz rižoto koji ima puno šafrana, ali i prije tog rižota i nakon njega.
- 10-12 °C
Rijetko uspješna ekstremna vinifikacija. Napravljena je od rizlinga koji je u kontaktu s kožicama grožđa proveo šest mjeseci, a potom daljnje dvije godine u hrastu i dvije godine u staklu. Nije korišten nijedan od dodataka koji nije u skladu s biodinamičkim vinarenjem. Arome podsjećaju na cvijet lipe, bazgu, nješpule, sušenu marelicu uz izraženu kremenastu mineralnost. Ovo bi vino trebalo pomalo pijuckati cijeli dan.