Batič Merlot
Vipavska dolina, Slovenija
Cijena: 33,60 €/L
Paše aromatičnim jelima baziranim na crvenom mesu. Zanimljivo kombinirati sa kozlićem u umaku od borovnica. Radi bogate strukture vina sasvim je dovoljno ako uz vino ponudimo samo režanj dobrog domaćeg pršuta.
- 18-20 °C
Merlot se uzgaja na osam različitih vinogradarskih položaja, pri čemu se grožđe iz svakog vinograda vinificira zasebno. Vinifikacija i dozrijevanje merlota razlikuju se od vinograda do vinograda, u skladu s njihovim jedinstvenim mikroklimatskim i pedološkim karakteristikama. Godinu dana nakon berbe slijedi slijepo kušanje svih merlota, na temelju kojeg se određuje izbor i udio vina namijenjenih liniji Selekcija ili vrhunskoj liniji Angel.
Merlot Selekcija 2021. predstavlja izraz položaja Breg, Pod Visoko te dijela apelacije Livišče. Fermentacija se odvijala na kožicama do samog završetka alkoholnog vrenja, nakon čega vino dozrijeva u hrastovim bačvama još 22 mjeseca. Vino je punjeno u boce bez bistrenja i bez filtracije, čuvajući njegovu autentičnost i prirodni karakter.
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Batič Angel White Grande Cuvee")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Benvenuti Caldierosso")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Bastiàn Rose")
.jpg&maxw=230&maxh=180 "Meneghetti Merlot")
